Ürün Açıklaması
Arı ekmeği (perga), bal arılarının çiçeklerden topladığı polenleri petek gözlerine depolaması ve bu polenlerin arıların doğal salgılarıyla işlenerek belirli bir süre olgunlaşması sonucunda oluşan doğal bir arı ürünüdür.
Arılar tarafından kovanda olgunlaştırılan polen, bu süreç sonunda arı ekmeğine dönüşür ve koloninin, özellikle gelişim dönemindeki yavruların beslenmesinde kullanılan önemli bir besin kaynağı hâline gelir.
Perga; polenin yanı sıra arıların kovandaki doğal işleme sürecini de bünyesinde barındırması nedeniyle arı poleninden farklı, fermente karaktere sahip özel bir arı ürünüdür. Ürünlerimiz Kazdağları'nın yüksek rakımlı tepelerinde üretilmektedir.
Görünümü ve tadı
Petek gözlerinin şeklini alan küçük, altıgen taneler hâlindedir. Rengi toplanan çiçeklere göre sarıdan kahverengiye değişir; tadı hafif ekşimsi ve tatlıdır.
Nasıl tüketilir?
- Sabahları az miktarda, doğrudan çiğneyerek
- Bal veya yoğurtla karıştırarak
- Smoothie ve kahvaltılık kaselerde
Saklama
Ağzı sıkıca kapalı kavanozda, serin ve kuru bir yerde, nemden uzak saklayın.
Polenle ilgileniyorsanız Polen ürünümüze, tüm arı ürünleri için Polen ve Arı Ürünleri kategorimize göz atın.
Sık sorulan sorular
Arı ekmeği ile polen arasındaki fark nedir?
Polen arıların topladığı hâliyle, arı ekmeği ise petek gözlerinde arıların salgılarıyla işlenip olgunlaşmış hâliyle elde edilir. Ayrıntılar: Arı Ekmeği (Perga) Nedir?
Arı ekmeğinin tadı nasıldır?
Fermente yapısı nedeniyle hafif ekşimsi ve tatlıdır.
