Kazdağları'nda üretilen çam, kestane, hayıt, püren, karakovan ve çiçek balı gibi doğal bal çeşitlerimiz
| Ürün | Gramaj | Fiyat |
|---|---|---|
| Çam Balı | 450 g | 650,00 TL |
| Hayıt Balı | 450 g | 700,00 TL |
| Yeni Hasat (Çiçek Balı) | 450 g | 700,00 TL |
| Püren Balı | 450 g | 740,00 TL |
| Kestane Balı | 450 g | 1.750,00 TL |
| Süzme Karakovan Balı | 450 g | 750,00 TL |
| Karakovan Balı | 1 kg | 1.500,00 TL |
| Ham Sır Balı | 1 kg | 1.000,00 TL |
idabey'de her damak zevkine uygun doğal bal çeşitleri bulunur. Ürünlerimiz Kazdağları'nın yüksek rakımlı tepelerinde üretilmektedir. Çiçek nektarından üretilen çiçek ballarından çam ormanlarının salgı balına, geleneksel karakovanda üretilen petekli ballardan ham bala kadar tüm ürünlerimizi bu sayfada inceleyebilir, WhatsApp üzerinden kolayca sipariş verebilirsiniz.
Kazdağları'nda bal sezonu bahardan sonbahara uzanır: Mayıs'ta bahar çiçeklerinden yeni hasat çiçek balı, Haziran'da kestane balı, Haziran–Ağustos arasında hayıt balı, Eylül–Ekim'de çam balı ve Ekim–Kasım'da püren balı üretilir.
Çiçek balı, arıların çiçeklerden topladığı nektardan üretilir. Salgı balı ise, çam balında olduğu gibi, bitkilerin özsuyuyla beslenen böceklerin bıraktığı tatlı salgının arılar tarafından işlenmesiyle oluşur. Salgı balları genellikle daha koyu renkli, daha az tatlı ve daha geç kristalleşen ballardır.
Kristalleşme, baldaki glikozun doğal olarak katılaşmasıdır ve balın bozulduğunu göstermez. Hayıt ve çiçek balları daha hızlı, çam ve kestane balları daha yavaş kristalleşir. Kristalleşen balı 40°C'yi geçmeyen ılık su banyosunda bekleterek yeniden akışkan hâle getirebilirsiniz.
Balı ağzı kapalı kavanozda, güneş görmeyen serin ve kuru bir yerde, oda sıcaklığında saklayın. Kavanoza ıslak kaşık sokmayın; buzdolabında saklamak kristalleşmeyi hızlandırır.
Beğendiğiniz ürünleri sepetinize ekleyin, teslimat bilgilerinizi girin; siparişiniz WhatsApp mesajı olarak hazır gelir. Ödeme yöntemini (havale/EFT veya kapıda ödeme) birlikte netleştiririz. Arı ürünleri için Polen ve Arı Ürünleri kategorimize, sorularınız için iletişim sayfamıza göz atabilirsiniz.
