Ürün Açıklaması
Haziran–Ağustos aylarında çiçeklenen hayıt bitkisinden arıların topladığı nektarın kovanda işlenmesiyle elde edilen hayıt balı; kendine özgü aroması, karakteristik kokusu ve hoş lezzetiyle özel bir bal çeşididir.
idabey Hayıt Balı, hayıt çiçeklerinin aromatik karakterini ve arıların emeğini bir araya getirir. Rengi, kokusu, aroması ve kıvamı; hasat dönemi ile bölgenin doğal ve iklimsel koşullarına bağlı olarak farklılık gösterebilir.
Ürünlerimiz Kazdağları'nın yüksek rakımlı tepelerinde üretilmektedir.
Kristalleşmesi
Hayıt balı kısa sürede kristalleşerek kremamsı bir kıvam alabilir. Kristalleşme balın bozulduğunu değil, doğal yapısını gösteren bir süreçtir. Akışkan hâle getirmek isterseniz kavanozu 40°C'yi geçmeyen ılık su banyosunda bekletebilirsiniz.
Nasıl tüketilir?
- Kahvaltıda ekmek ve peynirle
- Kremamsı yapısıyla doğrudan sürmelik olarak
- Ilık süt veya yoğurtla
Açık renkli ve hafif ballar arasında Yeni Hasat Çiçek Balı'nı, daha koyu ve karakteristik bir tat için Püren Balı'nı deneyebilirsiniz. Diğer seçenekler için Bal Çeşitleri sayfamıza göz atın.
Sık sorulan sorular
Hayıt balı ne zaman üretilir?
Hayıt bitkisi Haziran–Ağustos aylarında çiçeklenir; balımız bu dönemde üretilir.
Hayıt balı neden çabuk donar?
Hayıt balı kısa sürede kristalleşip kremamsı bir kıvam alabilir. Bu doğal bir süreçtir. Ayrıntılar: Bal Neden Kristalleşir?
Donan hayıt balı nasıl eritilir?
Kavanozu 40°C'yi geçmeyen ılık su banyosunda bekletebilirsiniz. Ocakta veya mikrodalgada ısıtmayın.
