Ürün Açıklaması
Kazdağları'nın zengin ve kendine özgü florasında yetişen püren bitkisi, çiçeklenme döneminde arılar için önemli nektar kaynaklarından biridir. Ekim ve Kasım aylarında arıların püren çiçeklerinden topladığı nektarları kovanda işleyerek meydana getirdiği püren balı, kendine özgü aroması, kokusu ve lezzetiyle diğer bal çeşitlerinden ayrılır.
idabey Kazdağları Püren Balı, püren çiçeklerinin karakteristik özelliklerini taşıyan, doğal yapısı ve kendine has aromasıyla öne çıkan özel bir baldır. Rengi, kokusu ve lezzeti; hasat dönemine, bölgenin florasına ve mevsimsel koşullara bağlı olarak doğal farklılıklar gösterebilir.
Ürünlerimiz Kazdağları'nın yüksek rakımlı tepelerinde üretilmektedir.
Kıvamı
Püren balının ilginç özelliklerinden biri jöle kıvamıdır: kavanozda katı gibi durur, karıştırıldığında akışkanlaşır, beklediğinde yeniden koyulaşır. Bu durum püren balının doğal yapısından kaynaklanır.
Nasıl tüketilir?
- Kahvaltıda ekmek ve tereyağı ile
- Peynir tabaklarında, özellikle olgun peynirlerle
- Kaşıkla doğrudan
Karakteristik ballar sevenler Kestane Balı ve Çam Balı'nı da beğenecektir. Tüm seçenekler için Bal Çeşitleri sayfamıza göz atın.
Sık sorulan sorular
Püren balı ne zaman hasat edilir?
Püren Kazdağları'nda Ekim ve Kasım aylarında çiçek açar; püren balı yılın son hasatlarındandır.
Püren balı neden jöle kıvamındadır?
Püren balı doğal yapısı gereği kavanozda jöle gibi durur; karıştırınca akışkanlaşır, bekleyince yeniden koyulaşır.
Püren bitkisinin diğer adı nedir?
Püren, halk arasında funda olarak da bilinir. Ayrıntılar: Püren Balı Nedir?
Püren balının rengi neden değişir?
Rengi, kokusu ve lezzeti hasat dönemine, bölgenin florasına ve mevsim koşullarına göre doğal farklılıklar gösterebilir.
